龙泉人康胜南沙店是龙泉集团下属“龙泉快餐系列”的一家连锁企业。是龙泉集团为弘扬和推广地方特色菜肴，从2011年开始把龙泉咖啡与龙泉快餐两个龙泉品牌融合在一起，推出龙泉人康胜加龙泉咖啡新模式餐饮店，主要经营：龙泉咖啡、抱罗粉、美式早餐、椰子鸡汤、海南本土风味餐等。
该店面积共计760平方米，一楼110个座位左右，2楼拥有12个包厢；龙泉人康胜南沙店在装修的设计定位中大胆变化座椅、墙体、灯光等，分别将之设计为悦享美食、时尚体验和炫潮活力等三大主题，更贴切地表达了龙泉人康胜提供健康、休闲、快乐的品牌内涵。
